Pescanova

Preparação do guacamole:
1. Corte a manga e o abacate aos cubos para dentro de uma tigela e regue com sumo de meio limão e azeite. Depois pique a cebola e os coentros e junte ao preparado anterior, misture cuidadosamente.

2. Corte o tomate em quatro, junte ao preparado e tempere de sal e pimenta. Reserve.

Camarão:
1. Descasque os camarões, deixando a cabeça. Coloque numa assadeira e regue com azeite. Tempere de sal e pimenta e sumo da outra metade do limão.

2. Leve ao forno aprox. 10 min.

3. Por fim, torre as fatias de pão e raspe o alho nas torradas. Sirva o camarão com o guacamole sobre as torradas e acompanhe com salada.

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