Depois do sistema de congelação ultra-rápido Individually Quick Frozen (IQF), que não demora mais de vinte minutos e mantém intactas as propriedades dos alimentos, a embalagem individual a vácuo é outra inovação da Pescanova. A marca Lider em produtos do mar apresenta agora medalhões de pescada embalados um por um, o que permite conservar ainda melhor o peixe. Directamente do congelador para o microondas, uma refeição pode ficar pronta num tempo médio de onze minutos.