Bacalhau
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4Ingredientes
Preparação
1. Escalde o bacalhau e deixe arrefecer.
2. Desfie o bacalhau, retire as espinhas e as peles e reserve. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Quando a cebola estiver macia e translúcida, junte o bacalhau e envolva.
3. Entretanto frite as batatas em cubos e retire a gordura em excesso. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Leve de novo ao lume, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Adicione as natas e envolva sem deixar ferver.
5. Leve o preparado ao forno, polvilhe com queijo ralado, e deixe dourar.
6. Sirva com uma mistura de alfaces.
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1. Escalde o bacalhau e deixe arrefecer.
2. Desfie o bacalhau, retire as espinhas e as peles e reserve. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Quando a cebola estiver macia e translúcida, junte o bacalhau e envolva.
3. Entretanto frite as batatas em cubos e retire a gordura em excesso. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Leve de novo ao lume, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Adicione as natas e envolva sem deixar ferver.
5. Leve o preparado ao forno, polvilhe com queijo ralado, e deixe dourar.
6. Sirva com uma mistura de alfaces.
Pescanova
