Pescanova

1. Tempere o Miolo de Camarão com sal, Alho Picado e sumo de um limão. Entretanto, pique o tomate e misture com a cebola e o pimento cortados aos pedaços, os coentros, sal e sumo do restante limão. Pise tudo num almofariz e adicione ao camarão.

2. Leve o camarão e a pasta ao lume, junte óleo de palma e deixe ferver por cerca de 5 min., mexendo sempre. Acrescente o leite de côco, mexa novamente e deixe cozer mais um pouco. Sirva de seguida.