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4Ingredientes
Preparação
1. Descongele o Camarão de Moçambique, descasque deixando a cauda e tempere ligeiramente de sal e sumo de limão.
2. Aqueça o azeite de dendê (ou o óleo de coco, se preferir) e amoleça a cebola e o dente de alho picados finamente. A seguir, junte o tomate sem pele bem picado e cozinhe por 1 a 2 min. Depois junte os pimentos cortados aos cubinhos, mexa e cozinhe por mais 4 a 5 min. Acrescente os Camarões descascados, misture e cozinhe, tapado, por 4 a 5 min. aprox.
3. Acrescente aos camarões o leite de coco, deixe levantar fervura e cozinhe, destapado, em lume brando, por aprox. 5 a 6 min.
4. Sirva salpicado com coentros picados em abundância, acompanhado com arroz basmati ou thai.
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4Preparação
1. Descongele o Camarão de Moçambique, descasque deixando a cauda e tempere ligeiramente de sal e sumo de limão.
2. Aqueça o azeite de dendê (ou o óleo de coco, se preferir) e amoleça a cebola e o dente de alho picados finamente. A seguir, junte o tomate sem pele bem picado e cozinhe por 1 a 2 min. Depois junte os pimentos cortados aos cubinhos, mexa e cozinhe por mais 4 a 5 min. Acrescente os Camarões descascados, misture e cozinhe, tapado, por 4 a 5 min. aprox.
3. Acrescente aos camarões o leite de coco, deixe levantar fervura e cozinhe, destapado, em lume brando, por aprox. 5 a 6 min.
4. Sirva salpicado com coentros picados em abundância, acompanhado com arroz basmati ou thai.
Pescanova
