Noodles com Miolo de Camarão e Vegetais no Wok

Miolo Camarão

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Ingredientes

•1 emb. de Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova
•3 c. de café de gengibre fresco ralado
•200 g de noodles
•Sal q.b.
•2 c. de sopa de óleo de sésamo
•1 cenoura
•100 g de brócolos
•100 g de cogumelos marron
•100 g de rebentos de soja
•4 c. de sopa de molho de soja
•1 lima

Preparação

1. Descongele o Miolo de Camarão, tempere com 1 c. de café de gengibre ralado e reserve.

2. Coza os noodles no ponto al dente em água com sal e escorra bem.

3. Num wok em lume alto, aqueça o óleo de sésamo, junte a cenoura em fatias finas e os brócolos em pequenos floretes e cozinhe em lume alto por 5 min. aprox., mexendo. Acrescente os cogumelos em metades e os rebentos de soja, e mexa, salteando, por 2 a 3 min. Acrescente o miolo de camarão escorrido e salteie por 4 a 5 min. aprox. De seguida, adicione o molho de soja previamente misturado com as 2 c. de café de gengibre ralado.

4. Por fim, junte à mistura de miolo de camarão e vegetais os noodles cozidos, envolva tudo bem e sirva quente salpicado com raspa de lima.

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