Pescanova

1. Coloque numa frigideira um pouco de azeite e aloure a cebola e o alho picados. Quando a cebola estiver dourada, adicione as amêijoas e metade do camarão. Polvilhe com farinha e mexa. Adicione o caldo de peixe e tempere com sal.

2. Passe todos estes ingredientes para uma panela de barro e junte os Lombos do Pregado Pescanova, já temperados com sal. Leve ao forno a assar. Sirva numa travessa, acompanhado com arroz e o restante camarão.

3. Se desejar acompanhe com ostras e mexilhões.