Pescanova

1. Descongele o Miolo de Camarão e escalde-o em água quente por 1 a 2 min. Reserve até arrefecer.

2. Corte os abacates aos cubos e regue com sumo de limão. Corte os morangos em quartos e junte com o abacate, as folhas de espinafres, as nozes e o Miolo de Camarão numa saladeira.

3. Faça um molho com o vinagre balsâmico, o azeite, o mel e sal a gosto, regue a salada e sirva.