Pescanova
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4Ingredientes
Preparação
1. Descongelar o Bacalhau Desfiado, passar por água fria corrente e escorrer muito bem.
2. Aquecer 2 colheres de sopa de óleo de coco com 2 colheres de sopa de azeite e saltear os pimentinhos cortados em tirinhas por 2 a 3 min. A seguir, juntar o Bacalhau Desfiado Pescanova bem escorrido e saltear por mais 3 a 5 min.
3. Juntar o feijão-preto bem escorrido, envolver e desligar o lume.
4. Num prato de sopa, com a ajuda de um garfo, esmagar o abacate juntar flor de sal a gosto, pimenta preta moída na hora e sumo de meia lima.
5. Barrar as tortilhas com o creme de abacate. Distribuir pelas tortilhas a mistura de Bacalhau Desfiado, pimentos e feijão preto, a cebola roxa cortada em meias-luas finas e coentros picados grosseiramente.
6. Servir de imediato com gomos de lima para espremer na hora de comer.
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1. Descongelar o Bacalhau Desfiado, passar por água fria corrente e escorrer muito bem.
2. Aquecer 2 colheres de sopa de óleo de coco com 2 colheres de sopa de azeite e saltear os pimentinhos cortados em tirinhas por 2 a 3 min. A seguir, juntar o Bacalhau Desfiado Pescanova bem escorrido e saltear por mais 3 a 5 min.
3. Juntar o feijão-preto bem escorrido, envolver e desligar o lume.
4. Num prato de sopa, com a ajuda de um garfo, esmagar o abacate juntar flor de sal a gosto, pimenta preta moída na hora e sumo de meia lima.
5. Barrar as tortilhas com o creme de abacate. Distribuir pelas tortilhas a mistura de Bacalhau Desfiado, pimentos e feijão preto, a cebola roxa cortada em meias-luas finas e coentros picados grosseiramente.
6. Servir de imediato com gomos de lima para espremer na hora de comer.
