Miolo Camarão
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4Ingredientes
Preparação
1. Descongele o Miolo de Camarão passando por água corrente fria, durante aprox. 1 min. Escorra bem a água e reserve.
2. Corte a cebola roxa e a beringela em cubinhos e o alho francês em juliana fina. Depois, coloque os legumes numa forma baixa com 20 cm aprox. de diâmetro, regue com o azeite, tempere de sal e pimenta preta moída na hora, misture e leve a assar em forno pré-aquecido a 200° por 15 min. (dependendo do forno).
3. Entretanto, numa tigela, mexa bem os ovos, misture o leite e tempere com coentros picados e uma ligeira pitada de sal.
4. Quando os legumes estiverem assados, misture rapidamente o Miolo de Camarão muito bem escorrido e verta a mistura de ovos e leite para a forma, sem envolver. Leve novamente ao forno, à mesma temperatura, por 10 min. aprox. (dependendo do forno).
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1. Descongele o Miolo de Camarão passando por água corrente fria, durante aprox. 1 min. Escorra bem a água e reserve.
2. Corte a cebola roxa e a beringela em cubinhos e o alho francês em juliana fina. Depois, coloque os legumes numa forma baixa com 20 cm aprox. de diâmetro, regue com o azeite, tempere de sal e pimenta preta moída na hora, misture e leve a assar em forno pré-aquecido a 200° por 15 min. (dependendo do forno).
3. Entretanto, numa tigela, mexa bem os ovos, misture o leite e tempere com coentros picados e uma ligeira pitada de sal.
4. Quando os legumes estiverem assados, misture rapidamente o Miolo de Camarão muito bem escorrido e verta a mistura de ovos e leite para a forma, sem envolver. Leve novamente ao forno, à mesma temperatura, por 10 min. aprox. (dependendo do forno).
Pescanova
