Pescanova

Uma refeição leve e aromática, com peixe no ponto e legumes assados cheios de sabor.

Ideal para

Refeições práticas no forno, com um prato completo que combina peixe e acompanhamento no mesmo serviço.

1. Temperar o peixe
   

   Descongelar os Filetes de Perca Gigantes Pescanova. Temperar com sal, pimenta preta moída na hora, alho picado e sumo de limão. Reservar.
2. Preparar as batatinhas
   Cozer as batatinhas descascadas em água a ferver com sal durante 5 minutos. Escorrer, deixar arrefecer ligeiramente e cortar em quartos.
3. Assar os legumes
   Descascar a abóbora, retirar as sementes e cortar em cubos. Cortar a cebola em meias luas largas. Misturar a abóbora, a cebola e as batatinhas, temperar com sal, pimenta preta e uma haste de alecrim. Dispor numa assadeira, regar com azeite, envolver bem e levar ao forno pré aquecido a 180 °C durante cerca de 15 minutos.
4. Assar o peixe
   Escorrer os filetes da marinada e colocar numa assadeira untada com azeite, sem sobrepor. Regar com um fio generoso de azeite e levar ao forno a 180 °C durante 10 a 15 minutos, conforme a espessura.
5. Servir
   Servir os filetes com os legumes assados e o alecrim.

Perguntas Frequentes

Os Filetes de Perca Gigante Pescanova têm pele ou espinhas?
Sim, apresentam-se com pele, o que ajuda a preservar a suculência durante a confeção.

Qual a principal característica destes filetes?
Destacam-se pela sua carne branca, textura firme e sabor suave, sendo uma opção versátil para diferentes receitas.

Curiosidades Pescanova

• Os Filetes de Perca Gigante com pele são ultracongelados para preservar o sabor e as propriedades nutritivas do peixe.
• A presença da pele ajuda a manter a textura firme e a suculência durante a confeção.