Filetes de Salmão com Saladinha Fresca ao Manjericão

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

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Os filetes de salmão com saladinha fresca ao manjericão são uma refeição leve pronta em 15 minutos: filetes de salmão salteados na frigideira, servidos com uma salada de rúcula, tomate cereja e mini-pepinos e um molho de iogurte e manjericão. Fonte natural de Ómega-3, é um prato fresco de verão.

Ingredientes

•1 embalagem de Filetes de Salmão Pescanova
•Sal, flor de sal e pimenta preta q.b.
•Azeite q.b.
•1 iogurte natural
•Manjericão q.b.
•150 g de rúcula
•200 g de tomate cereja quartos
•200 g de mini-pepinos rodelas

Preparação

Saltear o salmão: descongele os Filetes de Salmão, tempere com sal e salteie numa frigideira antiaderente untada com azeite 2 a 3 minutos de cada lado.
Fazer o molho: misture bem o iogurte, manjericão picado, flor de sal, pimenta preta e 1 colher de café de azeite.
Preparar a salada: junte a rúcula, o tomate cereja cortado em quartos e os mini-pepinos em rodelas e tempere ligeiramente com flor de sal.
Servir: sirva os Filetes de Salmão com a saladinha de mini-pepinos e tomate cereja e o molho de iogurte e manjericão.

Produto Usado Nesta Receita

Filetes de Salmão Pescanova

Elaborados a partir de Salmão da Noruega, suculentos e de espessura fina.
Fonte natural de Ómega-3 e de proteínas.
Embalados individualmente a vácuo, para preservar frescura e sabor.

Perguntas frequentes

Quanto tempo levam os filetes de salmão com saladinha fresca?

Até 15 minutos. O salmão salteia 2 a 3 minutos de cada lado e, enquanto isso, preparam-se a salada e o molho de iogurte e manjericão.

O salmão Pescanova tem Ómega-3?

Sim. Os Filetes de Salmão são elaborados a partir de Salmão da Noruega e são fonte natural de Ómega-3 e de proteínas.

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Preparação

Saltear o salmão: descongele os Filetes de Salmão, tempere com sal e salteie numa frigideira antiaderente untada com azeite 2 a 3 minutos de cada lado.
Fazer o molho: misture bem o iogurte, manjericão picado, flor de sal, pimenta preta e 1 colher de café de azeite.
Preparar a salada: junte a rúcula, o tomate cereja cortado em quartos e os mini-pepinos em rodelas e tempere ligeiramente com flor de sal.
Servir: sirva os Filetes de Salmão com a saladinha de mini-pepinos e tomate cereja e o molho de iogurte e manjericão.