Muslitos do Mar com Húmus de Batata-Doce

seguinte

Guardar

Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

Classifique esta receita

0 votos

Guardar

Os muslitos do mar com húmus de batata-doce são uma refeição completa e colorida: muslitos feitos na air fryer, servidos com um húmus cremoso de batata-doce assada, grão de bico e tahini e com espinafres salteados com cebola e alho. Fica pronto em 15 a 30 minutos e junta legumes e leguminosas no mesmo prato.

Ingredientes

•1 embalagem de Muslitos do Mar 600 g Pescanova
•Azeite e limão q.b.
•1 cebola
•2 dentes de alho pequenos
•200 g de folhas de espinafres
•Sal, pimenta preta e cominhos q.b.
•1 batata-doce laranja pequena
•100 g de grão de bico cozido
•1/2 c. de café de tahini (pasta de sementes de sésamo com um fio de óleo ou azeite e uma pitada de sal)
•Sementes de sésamo e tomilho q.b.

Preparação

Confecionar os muslitos: confecione os Muslitos do Mar na air fryer seguindo as instruções da embalagem.
Saltear os espinafres: numa frigideira larga e alta, refogue em azeite a cebola e 1 dente de alho picados. Acrescente os espinafres, tempere com sal e pimenta preta e salteie até amolecerem.
Preparar o húmus: num processador de cozinha, triture a batata-doce assada e sem pele com o grão de bico cozido, 2 c. de sopa de sumo de limão, 1 dente de alho pequeno, sal, pimenta preta, uma pitada de cominhos, 1/2 c. de café de tahini e um fio de azeite. Se necessário, acrescente um fio de água. Pare de vez em quando para misturar com uma espátula e volte a triturar.
Finalizar o húmus: coloque o húmus numa taça, regue com um ligeiro fio de azeite e salpique com sementes de sésamo e tomilho (facultativo).
Servir: sirva os Muslitos do Mar com o húmus de batata-doce e os espinafres salteados.

Produto Usado Nesta Receita

Muslitos do Mar 600 g Pescanova

Feitos com delícias do mar e aroma natural a caranguejo
Panado crocante
Têm de ser cozinhados antes de consumir

Perguntas frequentes

Como se faz húmus de batata-doce?

Triture num processador de cozinha a batata-doce assada e sem pele com 100 g de grão de bico cozido, 2 c. de sopa de sumo de limão, 1 dente de alho pequeno, sal, pimenta preta, cominhos, tahini e um fio de azeite, até ficar cremoso.

O húmus de batata-doce leva tahini?

Sim, leva 1/2 c. de café de tahini, triturado com a batata-doce, o grão de bico, o limão, o alho e o azeite.

Classifique esta receita

0 votos

Guardar

Preparação

Confecionar os muslitos: confecione os Muslitos do Mar na air fryer seguindo as instruções da embalagem.
Saltear os espinafres: numa frigideira larga e alta, refogue em azeite a cebola e 1 dente de alho picados. Acrescente os espinafres, tempere com sal e pimenta preta e salteie até amolecerem.
Preparar o húmus: num processador de cozinha, triture a batata-doce assada e sem pele com o grão de bico cozido, 2 c. de sopa de sumo de limão, 1 dente de alho pequeno, sal, pimenta preta, uma pitada de cominhos, 1/2 c. de café de tahini e um fio de azeite. Se necessário, acrescente um fio de água. Pare de vez em quando para misturar com uma espátula e volte a triturar.
Finalizar o húmus: coloque o húmus numa taça, regue com um ligeiro fio de azeite e salpique com sementes de sésamo e tomilho (facultativo).
Servir: sirva os Muslitos do Mar com o húmus de batata-doce e os espinafres salteados.