Filetes de Pescada com Feijão Branco Estufado

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Os filetes de pescada com feijão branco estufado são uma refeição completa: filetes de pescada em farinha e ovo servidos com feijão branco estufado com cebola roxa, tomate seco, vinho branco, orégãos e parmesão. O feijão já cozido estufa em poucos minutos, e o prato fica pronto em 15 a 30 minutos, a pensar nos jantares de semana.

Ingredientes

•1 embalagem de Filetes Grandes de Pescada Farinha e Ovo Pescanova
•Azeite, sal e pimenta preta q.b.
•1 cebola roxa pequena
•1 dente de alho
•Louro, orégãos e manjericão q.b.
•4 pedaços de tomate seco em azeite
•75 ml de vinho branco
•400 g de feijão branco cozido
•1 c. de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação

Confecionar os filetes: confecione os filetes seguindo as instruções da embalagem.
Preparar o refogado: amoleça em azeite a cebola e o alho picados com 1 folha de louro. Junte o tomate seco picado grosseiramente e o vinho branco e deixe ferver até o álcool evaporar.
Estufar o feijão: passe o feijão branco cozido por água fria corrente, escorra e junte-o ao refogado. Tempere com sal e pimenta preta e cozinhe durante 5 a 6 minutos. Desligue o lume, junte 1 c. de chá de orégãos e o queijo parmesão ralado e envolva.
Servir: sirva os filetes de pescada com o feijão branco estufado, salpicado com manjericão cortado em juliana fina.

Produto Usado Nesta Receita

Filetes Grandes de Pescada Farinha e Ovo Pescanova

Filetes grandes de pescada
Envoltos em farinha e ovo
Embalagem de 600 g
Confeção conforme as instruções da embalagem

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora a fazer o feijão branco estufado?

Depois de juntar o feijão ao refogado de cebola, alho, tomate seco e vinho branco, cozinhe durante 5 a 6 minutos. Desligue o lume e termine com os orégãos e o parmesão ralado.

Quando se juntam os orégãos e o parmesão ao feijão?

No fim, com o lume já desligado. Junte 1 c. de chá de orégãos e 1 c. de sopa de queijo parmesão ralado e envolva bem.

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Preparação

Confecionar os filetes: confecione os filetes seguindo as instruções da embalagem.
Preparar o refogado: amoleça em azeite a cebola e o alho picados com 1 folha de louro. Junte o tomate seco picado grosseiramente e o vinho branco e deixe ferver até o álcool evaporar.
Estufar o feijão: passe o feijão branco cozido por água fria corrente, escorra e junte-o ao refogado. Tempere com sal e pimenta preta e cozinhe durante 5 a 6 minutos. Desligue o lume, junte 1 c. de chá de orégãos e o queijo parmesão ralado e envolva.
Servir: sirva os filetes de pescada com o feijão branco estufado, salpicado com manjericão cortado em juliana fina.

Produto Usado Nesta Receita

Filetes Grandes de Pescada Farinha e Ovo Pescanova

Filetes grandes de pescada
Envoltos em farinha e ovo
Embalagem de 600 g
Confeção conforme as instruções da embalagem

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora a fazer o feijão branco estufado?

Depois de juntar o feijão ao refogado de cebola, alho, tomate seco e vinho branco, cozinhe durante 5 a 6 minutos. Desligue o lume e termine com os orégãos e o parmesão ralado.

Quando se juntam os orégãos e o parmesão ao feijão?

No fim, com o lume já desligado. Junte 1 c. de chá de orégãos e 1 c. de sopa de queijo parmesão ralado e envolva bem.

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