Pescanova

Uma opção leve, mas cheia de personalidade. 

Ideal para

Refeições leves e aromáticas, perfeitas para quem aprecia sabores mediterrânicos sofisticados com praticidade. 

1. Confecionar os Filetes ao Tomilho e Sal Marinho Pescanova
   Preparar os Filetes ao Tomilho e Sal Marinho Pescanova conforme as instruções da embalagem.
2. Preparar a beringela
   Cortar a beringela em cubos médios, salpicar com sal e deixar escorrer durante 15 minutos num passador. Enxugar bem com papel absorvente.
3. Preparar os legumes
   Pelar e picar os tomates. Cortar a cebola em pedaços pequenos, o aipo em meias-luas finas e as azeitonas em quartos.
   
4. Saltear os legumes
   Aquecer azeite numa frigideira grande e amolecer a cebola e o aipo. Juntar a beringela e saltear até dourar.
5. Adicionar o tomate
   Acrescentar o tomate picado, as azeitonas e as alcaparras. Temperar com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhar por 15 minutos em lume médio.
6. Preparar o molho agridoce
   Dissolver o açúcar no vinagre e juntar os pinhões tostados. Envolver esta mistura nos legumes e cozinhar em lume brando até o molho espessar.
7. Servir
   Acompanhar os filetes com a caponata e salpicar com manjericão cortado em juliana.
   

Perguntas Frequentes

Como se preparam os filetes?
Os filetes vêm ultracongelados e devem ser preparados conforme indicado na embalagem: no forno (15min), na frigideira (4–5min) ou na air fryer (12min), garantindo um polme crocante e interior tenro.

De que são feitos?
São feitos com 100% pescada, envolta num polme temperado com tomilho e sal marinho.

Curiosidades Pescanova

• Preparados com 100% pescada e sem aditivos desnecessários, são uma fonte natural de ómega 3 (EPA e DHA), nutriente chave para a saúde cardiovascular e bem-estar geral.
• Ideais para refeições rápidas durante a semana, os filetes já vêm prontos a cozinhar, sem necessidade de temperar ou preparar com antecedência.