Pescanova

Esta receita leve e equilibrada combina o sabor delicado dos Mimos de Pescada Pescanova com uma salada vibrante e um molho cremoso irresistível. 

Ideal para

Refeições leves e refrescantes, ideais para o verão ou para quem procura uma opção saudável e saborosa.

1. Descongelar e temperar
   Descongelar os Mimos de Pescada Pescanova, secar bem com papel absorvente e temperar com sal.
2. Saltear com alho
   Saltear os mimos em azeite com o alho picado, durante 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
3. Regar com limão
   No final da cozedura, regar com um pouco de sumo de limão.
4. Preparar a salada
   Numa saladeira, juntar as folhas de alface e rúcula, os morangos cortados em quartos e as amêndoas laminadas, previamente tostadas numa frigideira sem gordura.
   
5. Fazer o molho
   Misturar a mostarda, o mel, o iogurte grego e uma pitada de flor de sal até obter um molho homogéneo.
6. Servir
   Dispor os mimos de pescada sobre a salada e regar com o molho. Finalizar com mais algumas amêndoas tostadas por cima.

Perguntas Frequentes

O que são os Mimos de Pescada Pescanova?
São porções provenientes de filetes de pescada do Cabo, sem pele e sem espinhas, embaladas em unidades individuais com cerca de 60?g — práticas, saborosas e fáceis de usar.

Preciso de descongelar antes de cozinhar?
Não, o produto pode ser preparado diretamente.

Curiosidades Pescanova

• Graças à congelação rápida individual (IQF), cada mimo conserva perfeitamente sabor e textura, mantendo-se igual a quando foi capturado nas águas frias da Namíbia.
• A embalagem reduzida em plástico (cerca de 74?%) reflete o compromisso da Pescanova com o ambiente e práticas mais ecológicas.