Mini Fritatas de Pescada no Forno

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Ingredientes

•4 Mimos de Pescada Pescanova
•Sal e pimenta preta q.b.
•3 c. de sopa de azeite
•1 alho-francês pequeno
•5 ovos
•100 ml de natas
•Salsa q.b.
•Manteiga q.b.

Preparação

1. Descongelar os Mimos de Pescada e cozer em água a ferver com sal por 10 min. aprox. Escorrer e lascar.

2. Amolecer no azeite o alho francês cortado em rodelas finas, temperado com sal. Depois, acrescentar as lascas de pescada cozida e envolver.

3. Misturar bem os ovos com as natas, temperando de sal e pimenta preta acabada de moer. Juntar a mistura de alho-francês e lascas de pescada e salsa picada e envolver.

4. Untar forminhas de queque com manteiga e distribuir o preparado pelas mesmas.

5. Levar a forno pré-aquecido a 180° por 15 min. aprox. (dependendo do forno).

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Preparação

1. Descongelar os Mimos de Pescada e cozer em água a ferver com sal por 10 min. aprox. Escorrer e lascar.

2. Amolecer no azeite o alho francês cortado em rodelas finas, temperado com sal. Depois, acrescentar as lascas de pescada cozida e envolver.

3. Misturar bem os ovos com as natas, temperando de sal e pimenta preta acabada de moer. Juntar a mistura de alho-francês e lascas de pescada e salsa picada e envolver.

4. Untar forminhas de queque com manteiga e distribuir o preparado pelas mesmas.

5. Levar a forno pré-aquecido a 180° por 15 min. aprox. (dependendo do forno).