Pescanova

Uma receita prática de tacho único, onde a massa cozinha juntamente com legumes e cubos de pangasius, criando um prato completo e cheio de sabor.

Ideal para

Quem procura uma refeição simples e equilibrada, perfeita para preparar tudo num só tacho.

1. Preparar o pangasius
   

   Descongele os cubos de pangasius e reserve.
2. Preparar a base do prato
   Num tacho largo, coloque a massa, a cebola picada grosseiramente, os cogumelos cortados em quartos, a cenoura em meias rodelas, o aipo em meias-luas, a curgete em cubos e o tomate sem pele também em cubos.
3. Temperar e adicionar água
   Tempere com sal, pimenta preta moída na hora e um fio de azeite. Junte água quente apenas até cobrir os ingredientes e envolva bem.
4. Cozinhar o peixe e a massa
   Disponha os cubos de pangasius por cima da mistura. Tempere com uma pitada de sal e um fio de azeite. Tape o tacho e cozinhe durante cerca de 15 minutos, agitando o tacho de vez em quando para evitar que pegue no fundo.
5. Finalizar o prato
   Desligue o lume e acrescente uma colher de sopa de queijo parmesão ralado no momento, se desejar. Envolva bem.
6. Servir
   Sirva a pasta de pangasius e legumes salpicada com salsa picada.

Perguntas Frequentes

Os Cubos de Pangasius Pescanova têm pele ou espinhas?
Não. Os cubos são um corte natural, sem pele, e as espinhas são cuidadosamente retiradas. No entanto, pode ocorrer encontrar alguma espinha de forma excecional.

Como são ultracongelados os Cubos de Pangasius Pescanova?
São ultracongelados através do sistema IQF (Individually Quick Frozen), que permite uma congelação mais rápida e individual das peças, preservando a sua qualidade.

Curiosidades Pescanova

• O corte em cubos facilita a preparação de diversas receitas como estufados, arrozes ou pratos no forno.
• O sistema IQF ajuda a conservar melhor a textura e o sabor natural do peixe.