Pescanova

Uma receita equilibrada e leve onde o salmão assado se combina com uma quinoa colorida e cheia de legumes.

Ideal para

Quem procura uma refeição saudável, completa e nutritiva, com peixe e legumes.

1. Preparar o salmão
   

   Descongelar o salmão, temperar com sal, pimenta preta moída na hora, 1 dente de alho picado e 1 folha de louro. Dispor numa assadeira, regar com um fio de azeite e levar ao forno pré aquecido a 180 °C durante 8 a 10 minutos.
2. Cozer a quinoa
   Cozer a quinoa em água com sal conforme as instruções da embalagem. Escorrer bem e soltar os grãos com um garfo.
3. Preparar os legumes
   Num tacho, aquecer um fio de azeite e amolecer a cebola e 1 dente de alho picados. Juntar o pimento cortado em cubinhos e as ervilhas previamente descongeladas, temperar com sal e saltear até ao ponto desejado.
4. Envolver a quinoa
   Acrescentar o milho e cozinhar durante 1 a 2 minutos. Juntar a quinoa escorrida e salsa picada, envolvendo tudo em lume médio a alto por mais 1 a 2 minutos.
5. Servir
   Servir o salmão assado com a quinoa primavera, salpicado com salsa picada.

Perguntas Frequentes

Os Lombos de Salmão Pescanova já vêm prontos a cozinhar?
Sim. Este produto está pronto a cozinhar após descongelação.

O salmão contém espinhas?
Os Lombos de Salmão são elaborados a partir da parte mais nobre do peixe e vêm sem espinhas, embora, ocasionalmente, possa surgir alguma.

Curiosidades Pescanova

• São uma excelente fonte natural de ómega-3.
• Graças à embalagem individual a vácuo, mantém-se frescos por mais tempo, sem necessidade de adição de conservantes.