Pescanova

Uma combinação cremosa e reconfortante onde os lombos de salmão assados são servidos com um strogonoff de legumes rico e aromático.

Ideal para

Uma refeição completa e equilibrada que combina peixe com um molho cremoso de legumes, perfeita para um almoço ou jantar nutritivo.

1. Assar o salmão
   

   Descongele o salmão, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e coloque numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 10 minutos, ajustando ao forno e ao ponto de cozedura desejado.
2. Preparar a base do strogonoff
   Numa frigideira larga, aqueça um fio de azeite com uma colher de sopa de manteiga. Amoleça a cebola e o alho picados até ficarem macios.
3. Saltear os legumes
   Junte a abóbora cortada em cubinhos e salteie durante cerca de 2 minutos. Acrescente os brócolos separados em floretes e os cogumelos laminados. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora e salteie durante 4 a 5 minutos.
4. Preparar o molho
   Adicione as natas aos legumes e deixe levantar fervura. Reduza o lume e junte a mostarda, o ketchup e o molho inglês. Misture bem e deixe cozinhar até o molho ganhar uma consistência cremosa.
5. Servir
   Sirva os lombos de salmão acompanhados do strogonoff de legumes e arroz branco cozido.

Perguntas Frequentes

Os Lombos de Salmão Pescanova já vêm prontos a cozinhar?
Sim. Este produto está pronto a cozinhar após descongelação.

O salmão contém espinhas?
Os Lombos de Salmão são elaborados a partir da parte mais nobre do peixe e vêm sem espinhas, embora, ocasionalmente, possa surgir alguma.

Curiosidades Pescanova

• São uma excelente fonte natural de ómega-3.
• Graças à embalagem individual a vácuo, mantém-se frescos por mais tempo, sem necessidade de adição de conservantes.