Pescanova

Preparação do Salmão e Molho de Iogurte:

1. Desfiar o Salmão Pescanova, lombos ou medalhões.

2. Fazer o molho, com o iogurte grego, sumo de limão, sal, pimenta preta, azeite e algumas folhas de hortelã. Envolver tudo.

Para servir:

3. Preparar os croutons a partir das fatias de pão.

4. Soltar as folhas de alface.

5. Juntar o salmão desfiado.

6. Acrescentar os croutons e o queijo feta.

7. Temperar tudo com o molho de iogurte.

Bom apetite :)