Pescanova

Uma receita leve, aromática e nutritiva, perfeita para dias mais quentes ou para quem procura uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Ideal para

Quem aprecia pratos de peixe saudáveis, frescos e rápidos de preparar.

1. Grelhar os Lombos de Salmão
   Descongele os Medalhões de Salmão Pescanova, seque bem com papel absorvente, unte com azeite e tempere com sal e pimenta preta moída na hora. Grelhe numa frigideira antiaderente ou numa chapa bem quente, durante 2 a 4 minutos de cada lado, consoante o ponto desejado.

2. Preparar o molho de hortelã e lima
   

   Pique a hortelã grosseiramente e misture com o sumo de uma lima, azeite (cerca de 6 colheres de sopa), flor de sal e pimenta preta. Reserve.
3. Fazer a salada fresca
   Numa saladeira, misture folhas de espinafres com abacaxi cortado em cubos, meias-luas finas de cebola doce e lascas de coco. Tempere com sal, azeite e sumo de lima a gosto.
4. Servir
   Sirva os lombos de salmão com o molho de hortelã e lima, acompanhados da salada tropical.

Perguntas Frequentes

De onde provêm os Lombos de Salmão Pescanova?
São elaborados a partir da parte mais nobre do salmão da Noruega, reconhecido pela sua qualidade excecional.

É necessário descongelar antes de cozinhar?
Sim. Para garantir uma confeção uniforme e textura ideal, deve-se descongelar antes de cozinhar.

Curiosidades Pescanova

• O salmão da Pescanova é naturalmente rico em Ómega-3 e proteínas.
• A embalagem individual a vácuo mantém a frescura e suculência do produto até ao momento da confeção.