Pescanova

Uma receita equilibrada e cheia de cor, onde o salmão se junta a um spaghetti leve com legumes salteados, perfeito para uma refeição saborosa e prática.

Ideal para

Quem procura uma refeição completa com peixe, massa e legumes, simples de preparar e com um resultado leve e nutritivo.

1. Grelhar o salmão
   

   Descongelar o salmão, temperar com sal e cozinhar numa chapa antiaderente ou frigideira untada com azeite durante cerca de 6 a 8 minutos, virando a meio do tempo, consoante o ponto desejado.
2. Cozer o spaghetti
   Cozer o spaghetti em água com sal até ficar al dente. Escorrer, passar por água fria corrente, soltar com um garfo e reservar.
3. Saltear os legumes
   Num wok ou numa frigideira antiaderente alta e larga, amolecer em azeite a chalota, o alho francês e os pimentos, todos cortados em tirinhas, juntamente com as ervilhas previamente descongeladas. Temperar com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhar até os legumes ficarem no ponto desejado.
4. Envolver a massa
   Acrescentar o spaghetti escorrido aos legumes e envolver bem. Regar com um ligeiro fio de azeite, se necessário.
5. Tostar as sementes
   Tostar as sementes de sésamo numa frigideira antiaderente, sem gordura e tapada, até ficarem ligeiramente douradas.
6. Servir
   Servir o salmão com o spaghetti de legumes salteados, salpicado com sementes de sésamo e cebolinho picado.

Perguntas Frequentes

Os Lombos de Salmão Pescanova já vêm prontos a cozinhar?
Sim. Este produto está pronto a cozinhar após descongelação.

O salmão contém espinhas?
Os Lombos de Salmão são elaborados a partir da parte mais nobre do peixe e vêm sem espinhas, embora, ocasionalmente, possa surgir alguma.

Curiosidades Pescanova

• São uma excelente fonte natural de ómega-3.
• Graças à embalagem individual a vácuo, mantém-se frescos por mais tempo, sem necessidade de adição de conservantes.