Pescanova

Uma receita fresca e nutritiva, ideal para dias em que apetece algo leve, equilibrado e cheio de sabor.

Ideal para

Quem procura uma refeição leve, saudável e refrescante, perfeita para dias quentes ou refeições rápidas.

1. Grelhar o salmão
   

   Descongele os Medalhões de Salmão Pescanova, pincele com azeite e tempere com sal. Grelhe numa chapa ou frigideira antiaderente, sem pressionar, durante 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro.
2. Preparar o molho de iogurte e pepino
   Corte metade de um pepino em juliana fina e esmague os dentes de alho. Tempere com sal, pimenta preta moída na hora e um pouco de funcho picado. Adicione o iogurte grego natural e envolva bem até obter um molho cremoso.
3. Preparar o acompanhamento
   Grelhe os espargos verdes em azeite numa frigideira bem quente até ficarem tenros e ligeiramente dourados. Disponha as fatias finas de pepino no prato como base para o salmão.
4. Servir
   Coloque o salmão grelhado sobre as fatias de pepino, regue com o molho de iogurte e pepino, e acompanhe com os espargos grelhados. Finalize com pimenta preta moída na hora.

Perguntas Frequentes

De onde vem o salmão usado nestes medalhões?
É proveniente da Noruega e selecionado a partir dos melhores filetes, garantindo qualidade e textura firme.

Como são embalados os medalhões?
Cada medalhão é embalado individualmente a vácuo, preservando a frescura e o sabor até ao momento da confeção.

Curiosidades Pescanova

• Os Medalhões de Salmão Pescanova são uma fonte natural de Ómega-3 e de proteínas.
• Este produto deve ser sempre cozinhado antes do seu consumo.