Chocos Salteados com Ervilhas, Tomate Cereja e Esparguete Nero

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia

385 Kcal

Hidratos
de Carbono

40 g

Proteínas

25 g

Lípidos

14 g

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22 votos

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Choco Limpo Pescanova salteado em azeite com alho, tomate cereja e Ervilhas Pescanova, servido com esparguete al nero di seppia cozido em paralelo. O salteado demora apenas 5 a 6 minutos, o suficiente para o choco ficar suculento sem perder textura.

Ingredientes

•1 embalagem de Choco Limpo 500 g Pescanova
•Sal e pimenta preta q.b.
•100 g Ervilhas Pescanova
•1 raminho de coentros
•200 g de esparguete al nero di seppia
•2 dentes de alho
•Azeite q.b.
•150 g de tomate cereja

Preparação

Preparar os Chocos: Descongele os chocos, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e reserve.
Cozinhar as Ervilhas e o Esparguete: Cozinhe as ervilhas em água fervente com sal e um ramo de coentros. Retire os coentros, escorra as ervilhas e reserve. Cozinhe o esparguete nero com sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
Saltear os Chocos: Amoleça o alho picado em azeite numa frigideira grande. Adicione os chocos bem escorridos e salteie por 5 a 6 minutos, virando na metade do tempo de cozimento. Acrescente o tomate cereja e as ervilhas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos.
Combinar com o Esparguete: Adicione o esparguete nero cozido aos chocos salteados com tomate e ervilhas. Envolva bem por 1 minuto, adicionando um leve fio de azeite, se necessário. Sirva com bastantes coentros picados por cima.

Produto Usado Nesta Receita

Choco Limpo Pescanova

Capturado nos melhores bancos de pesca do mundo e ultracongelado de imediato. Eviscerado, limpo e embalado a vácuo. Pronto a usar após descongelação.

Capturado nos melhores bancos de pesca do mundo
Ultracongelado de imediato, preserva sabor e valor nutritivo
Pronto a usar, sem preparação prévia

Perguntas frequentes

Como são preparados os chocos nesta receita?

Os chocos devem ser descongelados, temperados com sal e pimenta preta e depois salteados em azeite com alho durante 5 a 6 minutos. Em seguida, juntam-se o tomate cereja e as ervilhas antes de envolver tudo com o esparguete nero cozido.

Quais são as vantagens do Choco Limpo Pescanova?

O Choco Limpo Pescanova é capturado nos melhores bancos de pesca do mundo, ultracongelado de imediato para preservar o sabor e o valor nutritivo, além de vir eviscerado, limpo, embalado a vácuo e pronto a usar após descongelação.

Valores nutricionais por dose

Energia

385 Kcal

Hidratos
de Carbono

40 g

Proteínas

25 g

Lípidos

14 g

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Preparação

Preparar os Chocos: Descongele os chocos, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e reserve.
Cozinhar as Ervilhas e o Esparguete: Cozinhe as ervilhas em água fervente com sal e um ramo de coentros. Retire os coentros, escorra as ervilhas e reserve. Cozinhe o esparguete nero com sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
Saltear os Chocos: Amoleça o alho picado em azeite numa frigideira grande. Adicione os chocos bem escorridos e salteie por 5 a 6 minutos, virando na metade do tempo de cozimento. Acrescente o tomate cereja e as ervilhas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos.
Combinar com o Esparguete: Adicione o esparguete nero cozido aos chocos salteados com tomate e ervilhas. Envolva bem por 1 minuto, adicionando um leve fio de azeite, se necessário. Sirva com bastantes coentros picados por cima.