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Barrinhas Ómega-3 com Salada Fria

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Entre 15-30 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

  • 1 emb. de Barrinhas de Pescada Ómega-3 450g Pescanova 
  • 1 batata grande
  • 1 cenoura grande
  • 150 g de Ervilhas Pescanova
  • 100 g de milho cozido
  • 5 c. de sopa de azeite
  • 3 c. de sopa de vinagre
  • 4 pés de coentros
  • 5 folhas de manjericão
  • Sal q.b.

Preparação

1. Confecionar as Barrinhas De Pescada Ómega-3 450g Pescanova conforme as instruções da embalagem;
2. Descascar a batata e a cenoura, cortar em cubinhos e cozer com as ervilhas (previamente descongeladas) em água com sal. Escorrer e deixar arrefecer;
3. Passar o milho por água fria corrente e juntar à mistura de batata, cenoura e ervilhas;
4. Num processador de cozinha (ou com a varinha mágica) triturar até à consistência de molho, o azeite, o vinagre, os coentros, o manjericão e uma pitada de sal;
5. Temperar a mistura de legumes com o molho e servir com as Barrinhas De Pescada Ómega-3 450g Pescanova .

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Preparação

1. Confecionar as Barrinhas De Pescada Ómega-3 450g Pescanova conforme as instruções da embalagem;
2. Descascar a batata e a cenoura, cortar em cubinhos e cozer com as ervilhas (previamente descongeladas) em água com sal. Escorrer e deixar arrefecer;
3. Passar o milho por água fria corrente e juntar à mistura de batata, cenoura e ervilhas;
4. Num processador de cozinha (ou com a varinha mágica) triturar até à consistência de molho, o azeite, o vinagre, os coentros, o manjericão e uma pitada de sal;
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