Pescanova

Uma forma leve e deliciosa de saborear o polvo, com legumes coloridos e um toque aromático de hortelã.

Ideal para

Quem procura uma refeição equilibrada e reconfortante, com sabores tradicionais e frescos.

1. Preparar o Polvo
   

   Colocar água numa panela de pressão e deixar ferver. Para o polvo não perder a pele durante a cozedura, espetar um garfo na cabeça e mergulhá-lo por 2 segundos na água a ferver. Repetir esta operação 3 vezes consecutivas. Colocar o polvo na panela de pressão, tapar e, quando começar a apitar, deixar cozer por cerca de 15 minutos.
2. Preparar os legumes
   Numa panela, amolecer a cebola e o alho picados em azeite. Juntar o tomate (sem pele) picado finamente e cozinhar em lume brando a médio por 3 a 4 minutos, mexendo. Acrescentar a cenoura e a batata-doce cortadas em pedacinhos e cozinhar mais 5 minutos.
3. Finalizar o estufado
   Juntar 100 ml de água quente da cozedura do polvo e as ervilhas (previamente descongeladas). Temperar com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhar por mais 10 minutos. Por fim, adicionar o polvo cortado em pedaços, envolver e cozinhar por mais 1 a 2 minutos. Desligar o lume.
4. Servir
   Salpicar com hortelã picada e servir de imediato. Ideal com arroz branco ou uma fatia de pão rústico.

Perguntas Frequentes

O Polvo Limpo Pescanova já vem preparado?
Sim. É eviscerado, limpo e ultracongelado logo após a captura, mantendo todo o seu sabor e qualidades nutricionais.

Este polvo tem aditivos?
Não. O Polvo Limpo Pescanova é ultracongelado sem qualquer aditivo, o que garante um produto mais puro e natural.

Curiosidades Pescanova

• O Polvo Limpo Pescanova é capturado nos melhores bancos de pesca e passa por uma rigorosa seleção antes de ser ultracongelado. Esta abordagem permite manter a qualidade, o sabor autêntico e os nutrientes essenciais deste molusco.
• Além de ser uma fonte natural de proteínas este molusco apresenta baixo teor de gordura.