Pescanova

Uma receita com textura e frescura.

Ideal para

Refeições leves e equilibradas, perfeitas para dias quentes.

1. Cozer o Polvo Limpo Pescanova
   Descongelar o Polvo Limpo Pescanova. Espetar um garfo na cabeça e mergulhar em água a ferver durante 2 segundos, repetindo este processo três vezes para ajudar a manter a pele intacta. Cozinhar o polvo numa panela grande com água a cobrir, durante 45 a 50 minutos em lume médio, ou 15 a 20 minutos na panela de pressão após atingir pressão.
2. Preparar os ingredientes
   Escorrer bem o polvo cozido (reservar a água para usar futuramente, por exemplo, num arroz). Deixar arrefecer e cortar em pedaços pequenos. Passar o feijão frade por água fria corrente e escorrer bem. Cortar o pimento e o pepino em cubos pequenos, sem sementes nem casca. Picar finamente a cebola e os coentros.
3. Misturar e temperar
   Numa saladeira grande, juntar todos os ingredientes e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta preta moída na hora.
4. Servir
   Servir a salada de polvo e feijão frade de imediato ou guardar no frio. Acompanhar com tomate cereja fresco.

Perguntas Frequentes

O Polvo Limpo Pescanova já vem preparado?
Sim. É eviscerado, limpo e ultracongelado logo após a captura, mantendo todo o seu sabor e qualidades nutricionais.

Este polvo tem aditivos?
Não. O Polvo Limpo Pescanova é ultracongelado sem qualquer aditivo, o que garante um produto mais puro e natural.

Curiosidades Pescanova

• O Polvo Limpo Pescanova é capturado nos melhores bancos de pesca e passa por uma rigorosa seleção antes de ser ultracongelado. Esta abordagem permite manter a qualidade, o sabor autêntico e os nutrientes essenciais deste molusco.
• Além de ser uma fonte natural de proteínas este molusco apresenta baixo teor de gordura.