Pescanova

Um prato leve e nutritivo com sabor a mar.

Ideal para

Servir como entrada fresca em dias quentes.

1. Preparar o polvo
   Descongele e lave o polvo em água fria corrente, incluindo a cabeça. Leve uma panela com água ao lume e, assim que começar a ferver, espete um garfo na cabeça do polvo e mergulhe-o três vezes consecutivas na água, para que a pele não saia. Não adicione sal. Deixe cozer cerca de 15 minutos, desligue o lume e deixe repousar, tapado, durante cerca de 5 minutos.
2. Preparar os ingredientes
   Pique a cebola e as azeitonas. Corte em cubinhos os pimentos e o tomate. Escorra bem as alcaparras. Corte o polvo cozido em pedaços e junte tudo numa saladeira.
3. Temperar e servir
   Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta preta moída na hora e cebolinho picado. Envolva bem. Sirva a salada de polvo à temperatura ambiente ou fria, acompanhada com tostinhas ou pão torrado.

Perguntas Frequentes

O Polvo Limpo da Pescanova vem preparado para cozinhar?
Sim. O polvo é eviscerado, limpo e ultracongelado, estando pronto a cozinhar após a descongelação.

Este produto precisa de sal?
Não. O Polvo Limpo da Pescanova vem no ponto de sal.

Curiosidades Pescanova

• O Polvo Limpo da Pescanova é capturado nos melhores bancos de pesca, garantindo qualidade superior desde a origem.

• O processo de ultracongelação preserva todas as suas qualidades nutritivas e sabor autêntico.