Pescanova

Uma receita de inspiração mediterrânica, rica em sabor e com ingredientes simples.

Ideal para

Refeições equilibradas durante a semana, com sabores frescos e uma preparação prática.

1. Preparar o peixe
   

   Descongele os cubos de Pangasius Pescanova.
2. Fazer o refogado base
   Numa panela, aqueça um fio de azeite e amoleça a cebola e o alho picados finamente. Junte o tomate sem pele bem picado e cozinhe durante 7 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Adicionar o peixe ao molho
   Incorpore a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhe por mais 1 a 2 minutos. Junte os cubos de pangasius, envolva bem no molho, tape e cozinhe em lume médio a brando durante 6 a 8 minutos, agitando ligeiramente a panela de vez em quando.
4. Finalizar com os ingredientes à grega
   Destape, adicione as azeitonas, as alcaparras previamente passadas por água fria corrente e o queijo feta esfarelado. Envolva suavemente e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
5. Servir
   Sirva o pangasius à grega salpicado com orégãos secos e acompanhe com batatinhas cozidas.

Perguntas Frequentes

Os Cubos de Pangasius Pescanova têm pele ou espinhas?
Não. Os cubos são um corte natural, sem pele, e as espinhas são cuidadosamente retiradas. No entanto, pode ocorrer encontrar alguma espinha de forma excecional.

Como são ultracongelados os Cubos de Pangasius Pescanova?
São ultracongelados através do sistema IQF (Individually Quick Frozen), que permite uma congelação mais rápida e individual das peças, preservando a sua qualidade.

Curiosidades Pescanova

• O corte em cubos facilita a preparação de diversas receitas como estufados, arrozes ou pratos no forno.
• O sistema IQF ajuda a conservar melhor a textura e o sabor natural do peixe.