Pescanova

1. Confeccionar os Muslitos do Mar conforme as instruções da embalagem.

2. Cozer o arroz em água com sal e escorrer. Passar o feijão preto cozido por água corrente e escorrer. Cortar a manga em cubos.

3. Para o molho: misturar o caril em pó com o iogurte, uma pitada de flor de sal e 2 pés de coentros picados.

4. Dispor os ingredientes todos nas taças, começando pelo arroz e pelos espinafres.

5. Servir as bowls salpicadas com amendoins e coentros picados, acompanhadas com o molho de iogurte, caril e coentros.