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Dificuldade
Fácil
Tempo
Menos de 15 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

  • •1 emb. de Lulinhas PESCANOVA
  • •400 g de tomate
  • •300 g de pepino
  • •200 g de cuscuz
  • •100 g de cebola
  • •1/2 limão
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •Azeite q.b.
  • •Hortelã e salsa q.b.

Preparação

  1. Descongelar as lulinhas, passar por água fria corrente, escorrer muito bem, temperar com sal e saltear em azeite e alho picado por 5 a 7 minutos;
  2. Confeccionar os cuscuz conforme as instruções da embalagem;
  3. Enquanto isso, cortar o tomate, o pepino e a cebola em cubinhos e juntar às lulinhas salteadas;
  4. Fazer um molho com 4 c. de sopa de azeite e 3 c. de sopa de sumo de limão, temperando com sal e pimenta preta moída na hora;
  5. Misturar tudo numa saladeira, juntar hortelã cortada em juliana fina e salsa picada grosseiramente e temperar com o molho;
  6. Servir de imediato.

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Preparação

  1. Descongelar as lulinhas, passar por água fria corrente, escorrer muito bem, temperar com sal e saltear em azeite e alho picado por 5 a 7 minutos;
  2. Confeccionar os cuscuz conforme as instruções da embalagem;
  3. Enquanto isso, cortar o tomate, o pepino e a cebola em cubinhos e juntar às lulinhas salteadas;
  4. Fazer um molho com 4 c. de sopa de azeite e 3 c. de sopa de sumo de limão, temperando com sal e pimenta preta moída na hora;
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