Endívias com Salada e Delícias Em Forma de Lagosta

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

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As endívias com delícias do mar em forma de lagosta são um petisco gourmet sem cozinhar: folhas de endívia usadas como barquinhos, recheadas com uma salada cremosa de couve roxa e alface e coroadas com rodelas de delícias do mar em forma de lagosta. Elegantes e prontas em minutos, são o aperitivo certo para receber.

Ingredientes

•1 embalagem de Delícias em Forma de Lagosta Pescanova
•3 endívias
•4 folhas de couve roxa
•4 a 5 folhas de alface
•1 iogurte natural
•1 c. de sopa de mostarda de Dijon
•1 c. de chá de mel
•Flor de sal e cebolinho q.b.
•Sementes de papoila q.b.

Preparação

Preparar as delícias: descongele as Delícias em Forma de Lagosta e corte em fatias.
Preparar as endívias: separe as folhas maiores das endívias para servirem de tacinhas (reserve as restantes para outra salada ou para assar). Para as folhas se manterem direitas no prato, corte ligeiramente o caule na parte de baixo, para ficarem mais planas.
Cortar a salada: corte as folhas de alface e de couve roxa em juliana fina.
Fazer o molho e envolver: junte o iogurte com a mostarda e o mel, tempere com flor de sal e envolva bem. Junte à mistura de couve roxa e alface.
Montar e servir: em cada folha de endívia, coloque a mistura de couve roxa e alface, distribua as rodelas de delícias do mar em forma de lagosta, polvilhe com sementes de papoila e cebolinho picado e sirva de imediato.

Produto Usado Nesta Receita

Delícias com Forma de Lagosta Pescanova

Imitando a cauda de lagosta, são perfeitas para aperitivos, petiscos ou pratos confeccionados à base de marisco.
Já cozinhadas, sendo apenas necessário deixar descongelar.

Perguntas frequentes

As delícias em forma de lagosta precisam de ser cozinhadas?

Não. Já vêm cozinhadas, sendo apenas necessário descongelar antes de cortar em fatias e montar nas endívias.

O que se usa para rechear as endívias?

Uma salada de couve roxa e alface em juliana, envolvida num molho de iogurte, mostarda de Dijon e mel, coroada com as rodelas de delícias do mar.

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Preparação

Preparar as delícias: descongele as Delícias em Forma de Lagosta e corte em fatias.
Preparar as endívias: separe as folhas maiores das endívias para servirem de tacinhas (reserve as restantes para outra salada ou para assar). Para as folhas se manterem direitas no prato, corte ligeiramente o caule na parte de baixo, para ficarem mais planas.
Cortar a salada: corte as folhas de alface e de couve roxa em juliana fina.
Fazer o molho e envolver: junte o iogurte com a mostarda e o mel, tempere com flor de sal e envolva bem. Junte à mistura de couve roxa e alface.
Montar e servir: em cada folha de endívia, coloque a mistura de couve roxa e alface, distribua as rodelas de delícias do mar em forma de lagosta, polvilhe com sementes de papoila e cebolinho picado e sirva de imediato.

Produto Usado Nesta Receita

Delícias com Forma de Lagosta Pescanova

Imitando a cauda de lagosta, são perfeitas para aperitivos, petiscos ou pratos confeccionados à base de marisco.
Já cozinhadas, sendo apenas necessário deixar descongelar.