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Receitas

Bowl de Quinoa e Delícias em forma de Lagosta

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Menos de 15 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

  • 1 emb. de Delícias em Forma de Lagosta PESCANOVA
  • 250 g de quinoa
  • Sal e flor de sal q.b.
  • 1/2 pimento verde
  • 8 alperces
  • 1/4 de cebola roxa
  • 200 g de tomate cereja
  • Azeite e vinagre de cidra q.b.
  • Coentros q.b.
  • 1 c. de sopa de sementes de papoila

Preparação

1. Descongelar as Delícias em Forma de Lagosta e cortar rodelas na diagonal.

2. Cozer a quinoa em água com sal conforme instruções da embalagem.

3. Cortar o pimento em cubinhos, os alperces tiras, a cebola roxa em meias luas finas e o tomate cereja em metades.

4. Em cada bowl colocar quinoa, pimento, alperces, cebola roxa, tomate cereja e fatias de Delícias em Forma de Lagosta. Temperar de flor de sal, azeite e vinagre, salpicar com coentros e sementes de papoila e servir.

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Preparação

1. Descongelar as Delícias em Forma de Lagosta e cortar rodelas na diagonal.

2. Cozer a quinoa em água com sal conforme instruções da embalagem.

3. Cortar o pimento em cubinhos, os alperces tiras, a cebola roxa em meias luas finas e o tomate cereja em metades.

4. Em cada bowl colocar quinoa, pimento, alperces, cebola roxa, tomate cereja e fatias de Delícias em Forma de Lagosta. Temperar de flor de sal, azeite e vinagre, salpicar com coentros e sementes de papoila e servir.

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