Caprichos do Mar com Salada de Batata

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Os caprichos do mar com salada de batata juntam argolas de pota panadas e crocantes a uma salada de batata temperada com molho de mostarda, vinagre, cebola roxa e cebolinho. A salada repousa 15 a 20 minutos para apurar e serve-se à temperatura ambiente ou fria, com os caprichos acabados de fazer.

Ingredientes

•1 embalagem de Caprichos do Mar Pescanova
•500 g de batatas
•Sal e pimenta preta q.b.
•2 c. de sopa de mostarda
•4 c. de sopa de vinagre
•2 c. de sopa de azeite
•1/2 cebola roxa
•8 hastes de cebolinho

Preparação

Cozer as batatas: coza as batatas com casca em água com sal. Escorra, retire a casca e corte em cubos ou em rodelas largas.
Fazer o molho: com uma vara de arames, emulsione bem a mostarda com o vinagre e o azeite. Junte a cebola roxa picada finamente e o cebolinho picado e tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
Temperar a salada: junte o molho às batatas e envolva bem. Deixe repousar 15 a 20 minutos, para a batata absorver os sabores.
Cozinhar os Caprichos: enquanto a salada repousa, cozinhe os Caprichos do Mar de acordo com as instruções da embalagem. Assim chegam à mesa estaladiços.
Servir: sirva os Caprichos do Mar com a salada de batata à temperatura ambiente ou fria.

Produto Usado Nesta Receita

Caprichos do Mar

Argolas de pota com um panado crocante e saboroso
A pota é semelhante à lula, com uma textura mais firme e suculenta
Para preparar fritos ou no forno
Sem glúten, adequados a consumidores celíacos

Perguntas frequentes

Como se faz o molho da salada de batata?

Emulsione 2 colheres de sopa de mostarda com 4 colheres de sopa de vinagre e 2 colheres de sopa de azeite, com uma vara de arames. Junte meia cebola roxa e cebolinho picados e tempere com sal e pimenta preta.

Quanto tempo repousa a salada de batata?

5 a 20 minutos depois de envolver as batatas no molho, para incorporar melhor os sabores.

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Preparação

Cozer as batatas: coza as batatas com casca em água com sal. Escorra, retire a casca e corte em cubos ou em rodelas largas.
Fazer o molho: com uma vara de arames, emulsione bem a mostarda com o vinagre e o azeite. Junte a cebola roxa picada finamente e o cebolinho picado e tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
Temperar a salada: junte o molho às batatas e envolva bem. Deixe repousar 15 a 20 minutos, para a batata absorver os sabores.
Cozinhar os Caprichos: enquanto a salada repousa, cozinhe os Caprichos do Mar de acordo com as instruções da embalagem. Assim chegam à mesa estaladiços.
Servir: sirva os Caprichos do Mar com a salada de batata à temperatura ambiente ou fria.