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Bowl Fresca de Quinoa e Caprichos do Mar

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Menos de 15 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

Para os Caprichos:

  • Caprichos do Mar PESCANOVA 1 emb.

Para a Bowl:

  • Quinoa 200 g
  • Sal e flor de sal q.b.
  • Abacate 1 unid.
  • Limão ½
  • Couve-roxa ¼
  • Cebola branca ½
  • Mistura de sementes 4 c. de sopa
  • Queijo creme 6 c. de sopa
  • Iogurte natural 6 c. de sopa
  • Coentros q.b.
  • Flor de sal q.b.

Preparação

Preparação dos Caprichos:
1. Confecionar os Caprichos do Mar conforme as instruções da embalagem.

Preparação da Bowl:
2. Lavar bem a quinoa num passador em água corrente, escorrer e cozinhar em 400 ml de água a ferver com sal por 15 min. aprox.
3. Cortar o abacate em cubinhos e regar com o sumo de 1/2 limão. Cortar a couve-roxa em juliana fina e a cebola em meias-luas finas.
4. Misturar bem o queijo creme com o iogurte natural e coentros picados. Temperar de flor de sal e envolver bem.

Para Servir:
5. Distribuir a quinoa cozida pelas taças, colocar o molho no meio e dispor os restantes ingredientes em redor: Caprichos do Mar, couve-roxa, cebola branca e abacate, salpicar com mistura de sementes e servir de imediato.

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Preparação

Preparação dos Caprichos:
1. Confecionar os Caprichos do Mar conforme as instruções da embalagem.

Preparação da Bowl:
2. Lavar bem a quinoa num passador em água corrente, escorrer e cozinhar em 400 ml de água a ferver com sal por 15 min. aprox.
3. Cortar o abacate em cubinhos e regar com o sumo de 1/2 limão. Cortar a couve-roxa em juliana fina e a cebola em meias-luas finas.
4. Misturar bem o queijo creme com o iogurte natural e coentros picados. Temperar de flor de sal e envolver bem.

Para Servir:
5. Distribuir a quinoa cozida pelas taças, colocar o molho no meio e dispor os restantes ingredientes em redor: Caprichos do Mar, couve-roxa, cebola branca e abacate, salpicar com mistura de sementes e servir de imediato.

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