Pescanova

Uma forma elegante e prática de transformar camarão cozido numa entrada irresistível. 

Ideal para

Momentos descontraídos com um toque gourmet. Perfeito para partilhar, surpreender e explorar contrastes de sabor numa apresentação sofisticada.

1. Preparar o camarão
   Passe o Camarão de Moçambique Cozido 30/40 Pescanova por água fria corrente, escorra bem e disponha numa travessa de servir.
2. Dip de coco e caril 
   Leve ao lume o leite de coco com caril em pó, pimenta preta moída na hora e uma pitada de sal. Mexa com uma vara de arames até o molho espessar ligeiramente (cerca de 1 a 2 minutos). Acrescente o coco ralado, envolva bem e reserve. 
3. Molho de alho e ervas 
   Numa taça, misture a maionese com o alho ralado, a salsa, os coentros picados e o sumo de limão. Tempere com pimenta preta moída na hora e reserve.
4. Servir
   Sirva o camarão cozido acompanhado dos dois molhos e gomos de limão à parte, para quem preferir um toque cítrico.

Perguntas Frequentes

Como preparar o camarão antes de servir?
Basta passar o camarão por água fria corrente, escorrer bem e dispor numa travessa: está pronto para os molhos.

É prático para entradas e petiscos?
Sim, por vir já cozido e ultracongelado, este camarão é ideal para preparar entradas rápidas e elegantes com molhos, sem necessidade de cozedura adicional.

Curiosidades Pescanova

• A Pescanova utiliza barcos?fábrica onde o camarão é processado e ultracongelado de imediato após a captura, uma garantia de qualidade rigorosa desde o mar até à mesa
• O camarão pode ser facilmente descascado começando pela zona junto à cabeça e puxando a casca ao longo do corpo. É um processo simples que mantém a integridade do camarão e facilita a preparação.