Espetos de Camarão com Molho de Pepino e Hortelã

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

Nº de pessoas

3 Pessoas

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Ingredientes

•400 g de Camarão de Moçambique Grande Pescanova
•3 folhas de hortelã grandes
•1 lima
•1 iogurte grego natural
•1/2 pepino pequeno
•Azeite q.b.
•Sal q.b.
•Flor de sal q.b.

Preparação

1. Descongele e descasque os Camarões de Moçambique, passe por água fria corrente, escorra e tempere com sal e sumo e raspa de lima. Deixe marinar no frio por 15 a 20 min.

2. Coloque os Camarões em espetos e salteie numa frigideira antiaderente untada com azeite por 6 a 7 min., virando a meio.

3. Para o molho, misture o iogurte com o pepino descascado e ralado, a hortelã picada e flor de sal a gosto.

4. Sirva os espetos de Camarão com o molho de pepino e hortelã, acompanhados com salada e tomate cereja.

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Preparação

1. Descongele e descasque os Camarões de Moçambique, passe por água fria corrente, escorra e tempere com sal e sumo e raspa de lima. Deixe marinar no frio por 15 a 20 min.

2. Coloque os Camarões em espetos e salteie numa frigideira antiaderente untada com azeite por 6 a 7 min., virando a meio.

3. Para o molho, misture o iogurte com o pepino descascado e ralado, a hortelã picada e flor de sal a gosto.

4. Sirva os espetos de Camarão com o molho de pepino e hortelã, acompanhados com salada e tomate cereja.