Pescanova

Uma sugestão versátil e original para servir camarão com três acompanhamentos quentes e reconfortantes.

Ideal para

Quem gosta de partilhar sabores diferentes à mesa.

1. Cozer o camarão
   

   Cozer o camarão em água a ferver com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar.
2. Molho de beterraba e batata-doce assadas
   Descascar e cortar a beterraba e a batata-doce em cubos pequenos. Colocar numa assadeira com um dente de alho esmagado, temperar com azeite, sal e pimenta preta moída na hora, e assar a 180°C por 20 minutos, mexendo a meio do tempo. Deixar arrefecer ligeiramente e triturar até obter um creme espesso.
3. Molho de cheddar
   Amolecer uma chalota picada finamente numa colher de sopa de manteiga derretida. Juntar as natas e deixar levantar fervura. Adicionar o queijo cheddar (em cubos ou ralado) e derreter em lume brando, mexendo até obter um molho cremoso.
4. Molho de maçã
   Descascar as maçãs, cortar em cubos e cobrir com água. Juntar uma casca fina de laranja, uma pitada de açúcar e uma pitada de sal, e cozer até as maçãs ficarem macias. Escorrer, retirar a casca de laranja, juntar o sumo de meia laranja e uma colher de sopa de manteiga, e cozinhar em lume brando até espessar. Temperar com noz moscada (facultativo) e raspa de laranja.
5. Servir
   Servir o camarão cozido acompanhado dos três molhos de inverno para dipar.

Perguntas Frequentes

Este camarão pode ser feito de outras formas?
Sim. É ideal para grelhar ou fritar, além de poder ser preparado na air fryer como nesta receita.

Quantas unidades vêm por embalagem?
Cada embalagem contém entre 48 a 64 unidades, com calibre médio.

Curiosidades Pescanova

• O Camarão de Moçambique Pescanova é capturado em alto-mar e rapidamente ultracongelado para preservar todo o seu sabor natural.
• Com uma carne fina, consistente e saborosa, é perfeito para quem aprecia refeições de marisco de qualidade.