Pescanova

Uma receita cremosa e aromática onde o camarão é envolvido num molho de especiarias e natas, finalizado no forno com batatas.

Ideal para

Quem procura um prato reconfortante e cheio de sabor, com inspiração em receitas clássicas de camarão com especiarias.

1. Preparar e marinar o camarão
   

   Descongele o camarão e descasque. Tempere com sal, pimenta preta moída na hora, um fio de azeite, 1 colher de sopa de paprica, o sumo de meio limão e o alho picado finamente. Envolva bem e deixe marinar durante 5 a 10 minutos.
2. Saltear o camarão
   Numa frigideira antiaderente larga e alta, aqueça 1 colher de sopa de azeite com 1 colher de sopa de manteiga até derreter. Junte o camarão e salteie em lume médio a alto durante 1 a 2 minutos. Retire o camarão da frigideira, mantendo o molho, e reserve quente.
3. Preparar o molho
   Na mesma frigideira, junte a farinha, 2 colheres de chá de paprica, 1 colher de café de açafrão em pó e uma pitada de pimenta de Caiena (facultativo). Mexa bem e acrescente as natas. Deixe levantar fervura e cozinhe durante 2 a 3 minutos, mexendo, até o molho espessar ligeiramente. Retifique os temperos.
4. Preparar as batatas
   Coza as batatas descascadas e cortadas ao meio em água com sal durante cerca de 10 minutos. Escorra, deixe arrefecer ligeiramente e corte em rodelas.
5. Levar ao forno
   Unte uma assadeira grande com manteiga. Disponha as rodelas de batata e o camarão com o molho, envolvendo cuidadosamente. Polvilhe ligeiramente com paprica e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 10 minutos.
6. Servir
   Sirva o camarão à húngara quente, salpicado com salsa picada, se desejar.

Perguntas Frequentes

O que torna este camarão especial?
A sua carne é fina, consistente e muito saborosa, graças à cuidadosa seleção e rápida ultracongelação.

Este produto vem pronto a comer?
Não, este produto deve ser sempre cozinhado antes de consumir.

Curiosidades Pescanova

• Este camarão é capturado em alto-mar, o que garante qualidade e sabor desde a origem.
• A seleção cuidadosa e a ultracongelação imediata preservam todo o sabor natural do camarão até chegar à sua mesa.