Camarão de Moçambique no Forno com Cachaça e Lima

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Fácil

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Menos de 15 min

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O camarão de Moçambique no forno com cachaça e lima é camarão marinado em sumo de lima e gengibre, regado com cachaça e azeite e assado numa só assadeira. Fica pronto em cerca de 25 minutos, quase todos de espera, e chega à mesa quente, com um molho para molhar o pão: um petisco reconfortante para as noites de outono.

Ingredientes

•1 embalagem de Camarão de Moçambique Médio 800 g Pescanova
•Óleo de coco e azeite q.b.
•Sal e pimenta preta q.b.
•1 lima
•1 c. de sopa de gengibre ralado
•1 cháv. café de cachaça

Preparação

Preparar o camarão: descongele o camarão, passe-o por água fria corrente e escorra bem.
Marinar o camarão: unte a base de uma assadeira grande com óleo de coco e disponha o camarão sem sobrepor. Tempere com sal, pimenta preta, o sumo de meia lima e o gengibre ralado, envolva e deixe marinar durante 10 minutos.
Assar o camarão: regue o camarão com a cachaça e um fio generoso de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200° C durante 10 a 12 minutos (dependendo do forno). Vire o camarão a meio do tempo.
Servir: retire a assadeira do forno, polvilhe o camarão com raspa de lima e sirva com pão.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão de Moçambique Médio 800 g

Capturado em alto-mar, com carne fina, consistente e muito saborosa
Selecionado e ultracongelado rapidamente para conservar o sabor
Calibre médio, 48 a 64 peças por embalagem de 800 g

Perguntas frequentes

Quanto tempo vai o camarão de Moçambique ao forno?

Entre 10 e 12 minutos no forno pré-aquecido a 200 °C, consoante o forno. Vire o camarão a meio do tempo.

Quando se junta a cachaça ao camarão?

Depois de marinar e antes de ir ao forno. Regue o camarão com 1 chávena de café de cachaça e um fio generoso de azeite e leve ao forno.

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Preparação

Preparar o camarão: descongele o camarão, passe-o por água fria corrente e escorra bem.
Marinar o camarão: unte a base de uma assadeira grande com óleo de coco e disponha o camarão sem sobrepor. Tempere com sal, pimenta preta, o sumo de meia lima e o gengibre ralado, envolva e deixe marinar durante 10 minutos.
Assar o camarão: regue o camarão com a cachaça e um fio generoso de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200° C durante 10 a 12 minutos (dependendo do forno). Vire o camarão a meio do tempo.
Servir: retire a assadeira do forno, polvilhe o camarão com raspa de lima e sirva com pão.