Camarão de Moçambique no Forno aos Três Citrinos e Cardamomo

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

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4 Pessoas

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O camarão de Moçambique no forno aos três citrinos e cardamomo assa a 180°C durante 15 a 18 minutos sobre uma cama de rodelas finas de lima, limão e laranja. O xarope de agave carameliza ligeiramente durante a cozedura e o cardamomo esmagado aromatiza o molho que se forma na assadeira, com o qual se rega o camarão a meio do tempo.

Ingredientes

•1 embalagem de Camarão de Moçambique 32/48 Pescanova
•2 limas
•2 c. de sopa de xarope de agave
•1 limão grande
•1 laranja grande
•1 cálice de aguardente (facultativo)
•1 c. de sopa de cardamomo
•Azeite q.b.
•Sal q.b.

Preparação

Descongelar o camarão: Descongele o Camarão de Moçambique, passe por água fria corrente e escorra bem.
Montar a assadeira: Corte os três citrinos em rodelas finas e cubra uma assadeira larga com elas. Disponha os camarões por cima, sem sobrepor.
Temperar: Tempere com sal, o cardamomo ligeiramente esmagado, o xarope de agave, um fio de azeite generoso e a aguardente (facultativo).
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 15 a 18 minutos, dependendo do forno. A meio do tempo, regue os camarões com o molho que se forma na assadeira.
Servir: Sirva os camarões com tostas.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão de Moçambique Grande 32/48 Pescanova
O Camarão de Moçambique Pescanova é capturado em alto-mar e apresenta uma carne fina, consistente e muito saborosa.

Capturado em alto-mar, ultracongelado na origem
Carne fina, consistente e de sabor pronunciado
Calibre grande: 32 a 48 peças por embalagem
Deve ser cozinhado antes do consumo

Perguntas frequentes

A que temperatura e durante quanto tempo assa o camarão de Moçambique nesta receita?

A 180°C durante 15 a 18 minutos, dependendo do forno.

A aguardente é obrigatória nesta receita?

Não. A receita indica expressamente que a aguardente é facultativa. Pode ser omitida sem alterar os restantes passos da preparação.

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Preparação

Descongelar o camarão: Descongele o Camarão de Moçambique, passe por água fria corrente e escorra bem.
Montar a assadeira: Corte os três citrinos em rodelas finas e cubra uma assadeira larga com elas. Disponha os camarões por cima, sem sobrepor.
Temperar: Tempere com sal, o cardamomo ligeiramente esmagado, o xarope de agave, um fio de azeite generoso e a aguardente (facultativo).
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 15 a 18 minutos, dependendo do forno. A meio do tempo, regue os camarões com o molho que se forma na assadeira.
Servir: Sirva os camarões com tostas.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão de Moçambique Grande 32/48 Pescanova
O Camarão de Moçambique Pescanova é capturado em alto-mar e apresenta uma carne fina, consistente e muito saborosa.