Mariscada aos Pimentos com Esmagada de Couve-Flor

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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A mariscada aos pimentos com esmagada de couve-flor resolve o jantar nos dias de correria, sem tempo para limpar marisco. O preparado para mariscada refoga com cebola e pimentos e apura tapado 5 a 7 minutos, servido sobre uma esmagada de couve-flor com salsa. Prático, sem glúten e pronto em cerca de 30 minutos, para quatro pessoas.

Ingredientes

•1 embalagem de Preparado para Mariscada sem Glúten 1 kg Pescanova
•Azeite e vinagre q.b.
•2 cebolas
•1/2 pimento verde
•1/2 pimento vermelho
•1/2 pimento amarelo
•Sal e pimenta preta q.b.
•1 couve-flor
•Salsa q.b.

Preparação

Descongelar o marisco: descongele o Preparado para Mariscada e escorra bem.
Cozinhar a mariscada aos pimentos: numa frigideira alta e larga, num fio de azeite generoso, amoleça 1 cebola cortada em meias-luas largas, depois junte os pimentos (sem veios nem sementes) cortados às tirinhas, tempere de sal e cozinhe, em lume brando, até amolecerem. Refresque com 1 colher de sopa de vinagre, deixe levantar fervura e junte o Preparado para Mariscada, envolvendo tudo. Tape e cozinhe por 5 a 7 minutos.
Preparar a esmagada de couve-flor: amoleça num fio de azeite 1 cebola picada, depois junte a couve-flor cozida em água com sal e escorrida, tempere com sal e pimenta preta, mexa e salteie 2 a 3 minutos. Esmague com a ajuda de um garfo, acrescente salsa picada e envolva.
Servir: sirva a mariscada aos pimentos com a esmagada de couve-flor e salsa picada.

Produto Usado Nesta Receita

Preparado para Mariscada sem Glúten Pescanova

Prático: dispensa limpeza e preparação do marisco.
Adequado a consumidores celíacos.

Perguntas frequentes

É preciso descongelar o preparado para mariscada?

Sim. Descongele o Preparado para Mariscada e escorra bem antes de o juntar ao refogado de cebola e pimentos.

Como se faz a esmagada de couve-flor?

Coza a couve-flor em água com sal e escorra. Salteie com cebola em azeite 2 a 3 minutos, tempere com sal e pimenta, esmague com um garfo e envolva com salsa picada.

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Preparação

Descongelar o marisco: descongele o Preparado para Mariscada e escorra bem.
Cozinhar a mariscada aos pimentos: numa frigideira alta e larga, num fio de azeite generoso, amoleça 1 cebola cortada em meias-luas largas, depois junte os pimentos (sem veios nem sementes) cortados às tirinhas, tempere de sal e cozinhe, em lume brando, até amolecerem. Refresque com 1 colher de sopa de vinagre, deixe levantar fervura e junte o Preparado para Mariscada, envolvendo tudo. Tape e cozinhe por 5 a 7 minutos.
Preparar a esmagada de couve-flor: amoleça num fio de azeite 1 cebola picada, depois junte a couve-flor cozida em água com sal e escorrida, tempere com sal e pimenta preta, mexa e salteie 2 a 3 minutos. Esmague com a ajuda de um garfo, acrescente salsa picada e envolva.
Servir: sirva a mariscada aos pimentos com a esmagada de couve-flor e salsa picada.

Produto Usado Nesta Receita

Preparado para Mariscada sem Glúten Pescanova

Prático: dispensa limpeza e preparação do marisco.
Adequado a consumidores celíacos.

Perguntas frequentes

É preciso descongelar o preparado para mariscada?

Sim. Descongele o Preparado para Mariscada e escorra bem antes de o juntar ao refogado de cebola e pimentos.

Como se faz a esmagada de couve-flor?

Coza a couve-flor em água com sal e escorra. Salteie com cebola em azeite 2 a 3 minutos, tempere com sal e pimenta, esmague com um garfo e envolva com salsa picada.