Pescanova

Uma receita elegante e cheia de sabor, onde o camarão ganha um molho rico e aromático que realça toda a sua suculência.

Ideal para

Quem procura um prato de camarão simples, mas com um toque mais especial, perfeito para um almoço ou jantar com mais requinte.

1. Preparar o camarão
   

   Descongele o camarão e descasque apenas a parte do corpo, deixando a cabeça e a cauda. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhe na chapa ou numa frigideira antiaderente larga durante cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
2. Preparar o molho
   Numa frigideira antiaderente larga, coloque o azeite e a manteiga e aqueça até a manteiga derreter. Junte as chalotas descascadas e picadas e cozinhe até amolecerem.
3. Adicionar o Moscatel
   Junte o Moscatel e deixe ferver durante cerca de 2 minutos. Tempere ligeiramente com sal e pimenta preta moída na hora.
4. Envolver o camarão
   Acrescente o camarão à frigideira, reduza a temperatura e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, para envolver bem os sabores. Desligue o lume e junte o cebolinho picado.
5. Servir
   Sirva o camarão com o molho de manteiga, chalotas e Moscatel, salpicado com mais cebolinho picado e acompanhado de salada.

Perguntas Frequentes

De onde vem o camarão Vannamei Pescanova?
O Camarão Vannamei da Pescanova é cultivado em ambiente natural e em condições controladas do crescimento à reprodução para garantir sabor e textura premium.

Qual é o calibre e embalagem?
Trata-se de camarão de calibre extra, 24 a 40 peças por embalagem.

Curiosidades Pescanova

• Desde o cultivo até à distribuição, a qualidade é totalmente controlada para garantir conservação, sabor e textura excepcionais.
• A Pescanova foi pioneira global em aquicultura, com produção controlada que reduz a pressão sobre os bancos de pesca selvagem.