Camarão Vannamei Extra ao Sal e Especiarias na Frigideira

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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O camarão vannamei ao sal e especiarias na frigideira é cozinhado sobre uma cama de sal grosso temperada com gengibre, pimenta preta e pimentão doce, sem azeite. Com a frigideira tapada em lume médio, coze cerca de 5 minutos de cada lado e fica pronto em cerca de 10 minutos.

Ingredientes

•400 g de Camarão Vannamei Extra 24/40 Pescanova
•1 kg de sal grosso
•1 colher de sopa de gengibre em pó
•1 colher de sobremesa de pimenta preta
•1 colher de sopa de pimentão doce

Preparação

Preparar o camarão: descongele o Camarão Vannamei Extra, passe-o por água fria corrente e reserve.
Preparar a cama de sal: misture bem o gengibre em pó, a pimenta preta e o pimentão doce com o sal grosso e espalhe a mistura numa frigideira larga. Não precisa de azeite: o sal faz a base de cozedura.
Cozinhar o primeiro lado: disponha os camarões sobre o sal, sem os sobrepor, e calque-os ligeiramente. Tape a frigideira e cozinhe em lume médio durante cerca de 5 minutos, a contar do momento em que a frigideira começa a libertar calor.
Virar e terminar: vire os camarões e cozinhe mais cerca de 5 minutos.
Servir: sirva o camarão bem quente.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão Vannamei Extra 24/40 Pescanova

Calibre extra, com 24 a 40 peças por embalagem de 800 g
Selecionado e acompanhado por nós, da origem à embalagem
Ideal para cozer, grelhar ou fritar

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora o camarão ao sal na frigideira?

Cerca de 5 minutos de cada lado, em lume médio e com a frigideira tapada, a contar do momento em que a frigideira começa a libertar calor. No total, cerca de 10 minutos.

É preciso azeite para fazer camarão ao sal?

Não. O camarão cozinha diretamente sobre uma cama de sal grosso misturado com gengibre em pó, pimenta preta e pimentão doce.

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Preparação

Preparar o camarão: descongele o Camarão Vannamei Extra, passe-o por água fria corrente e reserve.
Preparar a cama de sal: misture bem o gengibre em pó, a pimenta preta e o pimentão doce com o sal grosso e espalhe a mistura numa frigideira larga. Não precisa de azeite: o sal faz a base de cozedura.
Cozinhar o primeiro lado: disponha os camarões sobre o sal, sem os sobrepor, e calque-os ligeiramente. Tape a frigideira e cozinhe em lume médio durante cerca de 5 minutos, a contar do momento em que a frigideira começa a libertar calor.
Virar e terminar: vire os camarões e cozinhe mais cerca de 5 minutos.
Servir: sirva o camarão bem quente.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão Vannamei Extra 24/40 Pescanova

Calibre extra, com 24 a 40 peças por embalagem de 800 g
Selecionado e acompanhado por nós, da origem à embalagem
Ideal para cozer, grelhar ou fritar

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora o camarão ao sal na frigideira?

Cerca de 5 minutos de cada lado, em lume médio e com a frigideira tapada, a contar do momento em que a frigideira começa a libertar calor. No total, cerca de 10 minutos.

É preciso azeite para fazer camarão ao sal?

Não. O camarão cozinha diretamente sobre uma cama de sal grosso misturado com gengibre em pó, pimenta preta e pimentão doce.