Pescanova

1. Marinar o camarão: Descongele o camarão e descasque deixando apenas a cauda. Tempere com 1 dente de alho picado, sal, pimenta preta e sumo de limão e deixe marinar 5 a 10 minutos.
2. Cortar a massa folhada: Corte a massa folhada em triângulos com aproximadamente 7 cm de largura por 10 cm de comprimento.
3. Enrolar e preparar para o forno: Escorra o camarão da marinada e seque bem com papel absorvente. Enrole a massa folhada em redor de cada camarão, começando pela parte mais larga, colando o final com um pouco de água morna. Pincele a massa com ovo batido e salpique com as sementes misturadas.
4. Assar: Forre o tabuleiro com papel vegetal e disponha os camarões afastados uns dos outros. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 12 a 15 minutos, até a massa ficar dourada e folhada.
5. Preparar os molhos: Numa taça, misture 4 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de chá de sumo de limão e 1 colher de chá de molho inglês.
   Noutra taça, misture 4 colheres de sopa de maionese, 1 dente de alho picado finamente, ervas aromáticas picadas e pimenta preta.
6. Servir: Sirva os camarões com massa folhada e sementes acompanhados dos dois molhos e crudités de cenoura e aipo.

Produto Usado Nesta Receita

Camarão Vannamei Gigante 8/16 Pescanova
O Camarão Vannamei Gigante Pescanova é selecionado desde a origem pela equipa Pescanova, sem intervenção de terceiros, para garantir a máxima qualidade e sabor. 

1. Calibre gigante 8/16
2. Selecionado e controlado desde a origem pela Pescanova
3. Ideal para cozer, grelhar ou fritar
4. Deve ser cozinhado antes do consumo

Perguntas frequentes