Espetos de Camarão com Fruta e Dois Molhos

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Os espetos de camarão com fruta e dois molhos são um petisco fresco e pronto em 15 minutos. O miolo de camarão gigante salteia-se em azeite com alho durante 2 a 3 minutos e monta-se em espetos com meloa, manga, abacaxi, tomate cereja e ervas aromáticas. Serve-se com molho de mel e mostarda e molho de iogurte grego com caril.

Ingredientes

•1 embalagem de Camarão 15/30 Pescanova
•Azeite q.b.
•1 dente de alho
•Sal e flor de sal q.b.
•1 quarto de meloa
•Manjericão e hortelã q.b.
•100 g de tomate cereja
•1/2 manga
•Agriões e rúcula q.b.
•1 rodela de abacaxi
•1 c. de sopa de mel
•5 c. de sopa de mostarda
•200 ml de iogurte grego
•1 c. de chá de caril

Preparação

Descongelar o camarão: Descongele o miolo de camarão, passe por água fria corrente e escorra bem.
Saltear o camarão: Numa frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite generoso, amoleça o alho picado, junte o camarão, tempere com sal e salteie em lume médio a alto durante 2 a 3 minutos. Reserve.
Montar os espetos: Preparr três combinações por espeto: meloa, manjericão, camarão e tomate cereja; manga, agrião, camarão e manjericão; abacaxi, rúcula, camarão e hortelã.
Preparar os molhos: Numa taça misture bem 1 c. de sopa de mel e 5 c. de sopa de mostarda. Noutra taça misture bem 200 ml de iogurte grego, 1 c. de chá de caril e uma pitada de flor de sal.
Servir: Sirva os espetos de camarão, fruta e vegetais com os dois molhos para dipar.

Produto Usado Nesta Receita

Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova
O Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova é produzido a partir do melhor camarão selvagem, eviscerado para garantir maior pureza.

Produzido a partir de camarão selvagem, eviscerado
Calibre gigante 15/30
Baixo teor de gordura
Deve ser cozinhado antes do consumo

Perguntas frequentes

O Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova precisa de ser cozinhado antes do consumo?

Sim. O primeiro passo da receita é descongelar os mimos e mariná-los durante 5 a 10 minutos em sumo de limão, sal e alho picado antes de montar os papelotes.

Quanto tempo fica o camarão na frigideira?

Sim. O produto deve ser cozinhado antes do consumo.

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Preparação

Descongelar o camarão: Descongele o miolo de camarão, passe por água fria corrente e escorra bem.
Saltear o camarão: Numa frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite generoso, amoleça o alho picado, junte o camarão, tempere com sal e salteie em lume médio a alto durante 2 a 3 minutos. Reserve.
Montar os espetos: Preparr três combinações por espeto: meloa, manjericão, camarão e tomate cereja; manga, agrião, camarão e manjericão; abacaxi, rúcula, camarão e hortelã.
Preparar os molhos: Numa taça misture bem 1 c. de sopa de mel e 5 c. de sopa de mostarda. Noutra taça misture bem 200 ml de iogurte grego, 1 c. de chá de caril e uma pitada de flor de sal.
Servir: Sirva os espetos de camarão, fruta e vegetais com os dois molhos para dipar.

Produto Usado Nesta Receita

Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova
O Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova é produzido a partir do melhor camarão selvagem, eviscerado para garantir maior pureza.

Produzido a partir de camarão selvagem, eviscerado
Calibre gigante 15/30
Baixo teor de gordura
Deve ser cozinhado antes do consumo

Perguntas frequentes

O Miolo de Camarão Gigante 15/30 Pescanova precisa de ser cozinhado antes do consumo?

Sim. O primeiro passo da receita é descongelar os mimos e mariná-los durante 5 a 10 minutos em sumo de limão, sal e alho picado antes de montar os papelotes.

Quanto tempo fica o camarão na frigideira?

Sim. O produto deve ser cozinhado antes do consumo.