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Taboulé com Camarão

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Menos de 15 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

  • •1 embalagem de Miolo de Camarão Gigante Pescanova
  • •200 g de cuscus
  • •1 tomate grande
  • •1 pepino grande
  • •1 cebola pequena
  • •1 folha de louro
  • •Azeite e limão q.b.
  • •Sal e pimenta preta q.b.
  • •Hortelã e salsa q.b.

Preparação

  1. Descongelar o Miolo de Camarão Gigante, passar por água fria corrente e escaldar em água a ferver com sal e louro por 2 a 4 minutos. Escorrer e reservar;
  2. Confecionar os cuscus com sal conforme as instruções da embalagem;
  3. Picar o tomate, o pepino e a cebola em cubos pequenos;
  4. Fazer um molho com 4 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de sumo de limão, hortelã e salsa picadas, sal e pimenta preta moída na hora;
  5. Misturar tudo numa saladeira, temperar com o molho, envolver e servir à temperatura ambiente ou fresco.

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Preparação

  1. Descongelar o Miolo de Camarão Gigante, passar por água fria corrente e escaldar em água a ferver com sal e louro por 2 a 4 minutos. Escorrer e reservar;
  2. Confecionar os cuscus com sal conforme as instruções da embalagem;
  3. Picar o tomate, o pepino e a cebola em cubos pequenos;
  4. Fazer um molho com 4 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de sumo de limão, hortelã e salsa picadas, sal e pimenta preta moída na hora;
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