Pescanova

Uma receita cremosa e reconfortante, com o toque delicado do camarão e a intensidade do presunto.

Ideal para

Um jantar especial sem complicações, pronto em poucos minutos.

1. Preparar os ingredientes
   

   Descongelar o camarão, passar por água fria corrente e escorrer bem. Reservar.
2. Saltear o presunto e o camarão
   Numa frigideira larga antiaderente, amolecer a cebola picada em manteiga derretida. Juntar o presunto em tirinhas e saltear por 2 minutos. Adicionar o camarão escorrido, temperar com sal e pimenta preta moída na hora e saltear mais 2 minutos.
3. Preparar o molho
   Num recipiente, misturar bem os ovos com as natas. Acrescentar 75 g de queijo parmesão ralado no momento, mexer até obter um creme homogéneo. Reservar.
4. Cozinhar a massa
   Cozer a massa em água com sal até ficar al dente. Escorrer e juntar à frigideira com o camarão, envolvendo bem. Reduzir o lume, adicionar a mistura de ovos, natas e queijo e envolver rapidamente até obter um molho cremoso. Desligar de imediato.
5. Servir
   Servir a pasta alla papalina com camarão salpicada com queijo parmesão ralado no momento e pimenta preta moída na hora.

Perguntas Frequentes

O miolo de camarão já vem pronto a comer?
Não: é ultracongelado e deve ser cozinhado antes de consumir.

Qual é o calibre e embalagem?
Trata-se de miolo de camarão calibre grande (40/60), na embalagem standard de 200g.

Curiosidades Pescanova

• Saboroso, prático e versátil, descongela em cerca de 10 minutos. Basta mergulhar o produto, ainda embalado, em água fria.
• Ideal para todo o tipo de pratos e petiscos.