Pescanova

Uma versão prática e reconfortante de um prato clássico, perfeita para refeições de fim de semana.

Ideal para

Quem procura sabores tradicionais com uma preparação mais leve na air fryer.

1. Preparar o recheio
   

   Descongele as lulas, passe por água fria corrente e escorra bem. Pique os tentáculos, 1 dente de alho, salsa, bacon e cenoura. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora e salteie em azeite. Junte o arroz cozido e o miolo de camarão picado, envolva e cozinhe durante 1 a 2 minutos.
2. Rechear e grelhar
   Recheie as lulas com o preparado e feche com palitos. Unte com azeite e coloque na grelha da air fryer pré-aquecida a 200 °C. Cozinhe durante 5 a 6 minutos, vire, pincele com molho de tomate ou azeite e cozinhe mais 5 a 6 minutos a 180 °C.
3. Preparar o molho
   Amoleça a cebola e 1 dente de alho em azeite. Junte o tomate picado, a polpa de tomate, o louro, sal e pimenta preta moída na hora. Cozinhe durante 10 minutos. Finalize com salsa picada.
4. Fazer o puré
   Coza as batatas em água com sal. Escorra, esmague bem e adicione manteiga e leite quente aos poucos, mexendo até obter um puré cremoso. Retifique o sal.
5. Servir
   Sirva as lulas recheadas com o puré e o molho de tomate, salpicadas com salsa picada.

Perguntas Frequentes

As Lulas Limpas da Pescanova já vêm prontas a usar?
Sim. As Lulas Limpas da Pescanova são ultracongeladas, embaladas a vácuo e já vêm limpas, incluindo os tentáculos no interior da lula.

É necessário adicionar sal durante a cozedura?
Não. A sugestão de utilização recomenda cozinhar as lulas sem sal e temperar apenas no final, a gosto.

Curiosidades Pescanova

• As lulas utilizadas são capturadas nos melhores bancos de pesca do mundo, garantindo qualidade e frescura.
• São uma excelente fonte natural de proteína e têm baixo teor de gordura.